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キャンプ!!!
GW恒例のキャンプに行ってきました。4家族で毎年同じ大子へ2泊3日。
2年ぶりだったので凄く楽しみにしていたのに、当日は今年一番の豪雨…。天気予報だと翌日も雨…。。。
少しひるんだ私でしたが、他3家族はとりあえず行っちゃお!って感じだったので、出発時間を少し遅らせて行きました。
雨だね~、じゃ無くて、豪雨ですよ、豪雨!どしゃぶりの間に夫たちはタープを張り、テントを張り…。
ま~、こんなにがらがらのキャンプは初めて(笑)。みんなカッパを着て、長靴。最初からサンダルにハダシという家族もいておかしい(笑)。
写真もいつもより全然撮れなくて…なので、食事のお話です。

初日の夕ご飯は「とり団子とキャベツの鍋」。
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しめにはラーメン。おいひい、おいひい♪春キャベツもどっさり食べれました。

2日目の朝食は、こちらも恒例「タコス」。
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レタスにひき肉、角切りトマト、アボガドをペースト状にしたもの、チーズ、サルサソース。
これは、うまい!って感じ(笑)。こども達もたくさん食べました。

ランチは「鶏肉のネギ塩だれかけ」。こども達はトマトソースかけ。男子ごはんです。そう、全部夫たちが作ります♪
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皮もパリッパリに焼けていて、刻んだネギをどっさりのせて、塩ダレ~。うまうまでした。

夕ご飯は串あげ、だったのですが、お風呂から帰ってもの凄いスピードで準備し、こども達に食べさせて、その後揚げたてをほおばって…はい、写真を撮るのを忘れてました(涙)。
ちなみに、大きいしいたけ、アスパラ、豚ロース、ししとう、プチトマトベーコン巻き、うずらのたまご。それと、su*minkちゃんの旦那様がしいたけの軸もやってみよう!と提案!軸がとっても立派だったし、すごく美味しかったです。捨てちゃうなんてもったいない!

ちなみに、ずっと豪雨でした。夜はちょっとだけテントに浸水(苦笑)。
ま、そんなこともありますわな。。。

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